kaima3

Във вряща вода с щипка сол и лъжица зехтин се слагат 250гр. макарони от био кафяв ориз за около 4-5 минути.Отцеждаме вече сварениете макарони и ги оставяме настрани. Приготвяме смес от 300-500 гр. кайма в зехтин или олио и добавяме 2-3 лъжици био лютеница с подправки по свой вкус. Когато сместа е готова се реди в тава ред макарони, ред смес като най-отгоре се настъргва кашкавал. След това се запичат в предварително заграята фурна, първо отдолу и отгоре и накрая само отгоре.

Автор: Галина Петрова

kaima1   kaima2

kaima3