1. За 250гр. паста сложете 2.5л подсолена вода в съд и изчакайте водата да заври.
  2. Изсипете макароните постепенно във врящата вода.
  3. Изчакайте 3-4 мин. докато пастата се свари, дръпнете съда от котлона и изчакайте водата да изтине леко.
  4. Добавете 3-4 водни чаши студена вода в съда.
  5. Изчакайте 3-4мин. , за да спре процеса на готвене.
  6. Прецедете пастата и я гарнирайте по избор с подправки и сос.